桜島フェリーのうどんとしてお馴染みの「やぶ金」ですが、元々は1952年（昭和27年）山形屋バスターミナルの正面にて創業、しばらくは大衆食堂のはしり、天ぷら、寿司、そば、うどんなどの他に、大宴会場も営業しておりました。 当時は今のように周辺には飲食店もない時代。市外からバスで山形屋へ買い物に来て「やぶ金」で食事をして帰るというのが主流となっていました。 時は流れ、桜島フェリーに店舗を構えたのが1981年（昭和56年）。
これをヒントに当時の桜島町のご理解を得て、この年の3月、フェリーでうどん店の営業を開始。 あれから40年、現在では４艘すべてに店舗を構え、今では「フェリーのうどん」として鹿児島県民の皆様に愛されております。きっかけはその年のお正月、フェリーの乗船を待っている人々へ屋台で販売したことでした。
