スタッフの声

出汁

元気よく働く工場からです。

今回第4弾になります。

工場では、やぶ金山形屋店、フランチャイズ様に納品するため、かつ丼出汁、天丼出汁も作っています。

かつ丼出汁、天丼出汁の作業時間は、約60分です!

この出汁も「寝かせる」ことで旨みを引き出します。もちろん「寝かせる時間」は秘密です!!

皆さん、ぜひ、やぶ金山形屋店、フランチャイズ店に足を運んでいただき、かつ丼、天丼を食べに来て下さい。

ご来店お待ちしてます。

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